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築地正本 青鋼 鎌形薄刃 包丁 庖刀 青鋼鎌形薄刃庖刀 7寸5分 225mm 2025の人気アイテム
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：20653473838
中古 ：20653473838-1 |
メーカー | 築地正本 青鋼 鎌形薄刃 包丁 庖刀 青鋼鎌形薄刃庖刀 7寸5分 225mm | 発売日 | 2025/01/26 09:50 | 定価 | 18000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
築地正本 青鋼 鎌形薄刃 包丁 庖刀 青鋼鎌形薄刃庖刀 7寸5分 225mm 2025の人気アイテム
＊売り切りたいのでお値段交渉受け付けます＊築地正本の青鋼鎌形薄刃庖刀です。重厚感があり、切れ味が長持ちする包丁だと思います。元々数回しか使っておらず、ほとんど使わないためお譲りします。長さ…225mm (7寸5分)現在の販売価格…¥40150＊砥石も出品しています。ご興味ある方ぜひご覧ください。メーカーHP説明↓鋼と地金を鍛接した霞製品（合わせ包丁）で、水焼きとなります。使用鋼材は青紙１号です。朴水牛柄入り。青鋼は白鋼よりも硬く、長切れしてまた研ぎ減りもしにくいです。その分若干の研ぎずらさもあり、研ぐ事に一定慣れている方向けとも言えます。カラー···シルバー種類···包丁・ナイフ素材···鉄
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