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rikipapa様専用切れ味の頂点白紙一号の一枚鋼包丁 築地 東源正久 白紙一号
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：20621659227
中古 ：20621659227-1 |
メーカー | rikipapa様専用切れ味の頂点白紙一号の一枚鋼包丁 築地 東源正久 白紙一号 | 発売日 | 2025/01/29 02:08 | 定価 | 45000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
rikipapa様専用切れ味の頂点白紙一号の一枚鋼包丁 築地 東源正久 白紙一号
新品未使用ですが柄の付け根付近にごく小さな点状のキズのようなものがあります。写真10枚目参照。刃渡り 210ミリ 21cm白紙一号鋼の全鋼(一枚鋼)の超レアな包丁です。白紙一号の割込包丁は幾つかありますが全鋼の包丁は私の知る限りこれだけです(和包丁の本焼は除く)。一枚鋼の包丁は割込包丁よりも刃厚が薄くできるので更に切れ味鋭くなります。私が購入した時も作れる職人が少なくなかなか入荷しないとのことでしたが、現在は受注生産のみになってしまったようです。鋭い切れ味の鋼のなかで最も鋭い切れ味と言われる白一鋼しかも割込ではない一枚鋼の包丁はおそらくこれだけだと思います。一枚鋼なので両刃にも完全片刃にも研ぐことが可能です。元々レアな包丁なのでメルカリに出品されること自体あまりないとおもいます。包丁コレクション整理の為に出品いたします。箱は写真のものと異なります。(黒い箱になります)東源正久包丁牛刀三徳白紙白紙一号白一鋼白一白鋼種類···包丁・ナイフ素人検品の為キズ汚れなどの見落としがあるかもしれません。写真をよく確認の上ご購入ください。見たい写真があればコメントいただければなるべく対応いたします。撮影上多少色合いが異なる場合があります。
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